那覇セントラルホテル（りっかりっか湯＆九年母亭）公式ブログ

  

おはようございます。
国際通りから徒歩3分　那覇セントラルホテルスタッフのメリアです。

今日はいつもと志向を少し変えて…
「私たちの仕事」について記事を書いてみようかな♪と思います。(*^▽^*)
お読みいただけると嬉しいです♪

さて、私たちの仕事は"コミュニケーション”を何よりも大切にしなくてはならない仕事。
コミュニケーションこそ命！と言い切ってもいいぐらいかもしれません。




お客様へどんな言葉をお伝えできるか、スタッフ同士でどんなやり取りをして現場を作るか、
その一つ一つのコミュニケーションがそこの場所の空気を作っているのだと現場で感じる毎日。。。

そして、当社の目指すところは「笑顔と会話の花が咲くしあわせの舞台づくり」＝コミュニティ型ホテル。

その命ともいえるコミュニケーションは
どんなテクニックがあろうとも
どんな丁寧で完璧な言葉づかいだろうとも
心がなければ何も伝わらず、むしろ「とげ」になってしまうことだってあります。

私たちはお客様と直接交わり、旅の思い出と感動の場面に出逢っている幸せな職業です。



そのコミュニケーションに不可欠なもの、それは「愛」だな～と気が付きました。
愛という言葉にはちょっと恥ずかしい感じも受けますけどね＾＾；

全ての言葉と行動に愛があればきっとお客様に私たちの想いを届けられる、

そんな風に思います。

まだまだ未熟な私たちですが、愛が届けられるように頑張っていきます！！！
  

こんにちは！

国際通りから3分に立地する、那覇セントラルホテルスタッフのメリアです。
昨日は、当ホテル内レストラン「九年母亭」で試食＆撮影会が行われました。



那覇セントラルホテルでは毎年、夏を涼しく乗り切っていただきたい！という想いから
夏の味覚会席を7月から9月までご提供しています。

今年もその時期になりました。
まだ、チラシは出来上がっていませんがこっそり先行でお話ししちゃいます。

今年の会席メニューには
沖縄の珍しい食材が、創作料理としてメニューに加えているほか
定番のゴーヤや、アロエ、パパイヤなどの食材も創作料理として登場します。



そして今年の目玉は、お一人様用の紙鍋でご提供の「あぐー豚つくね」入り、琉球鍋です。
つなぎを一切使わず、ホックホックの食べたら驚く食感になっています。

ちなみに私も試食しました♪

試食会では、ちょっとした味の調整を料理長に無理な希望を出してみたり（笑）、提案したり、味付けや食材を確認したり。食事を一つずつ、しっかり味を確認しながらいただくって贅沢な時間だなぁと感じました。

普段おしゃべりしながらお食事していると、たまに記憶に鮮明に残ってないときありませんか（＾＾；

時にはこんな風に食材や味覚に意識したお食事もいいですね。
会席はそんな食べ方が楽しめること、これが醍醐味なんでしょうね。

ついつい、もう少し食べたいなぁ～という気持ちが湧きながら次のメニューを楽しみにする・・・・・
その瞬間も幸せですねー。

今回は内々での試食会でしたがお客さまにも限定何名かの方に試食会に参加いただくような
そんな開かれた場を開催してみてもいいのではないかしら？などと企んでみました。＾＾





7月からお一人様3,500円のチケットで販売致します。
ぜひ、事前のチケットをお求めくださいませ。
観光でいらっしゃるお客様も、いろんな沖縄食材を楽しめる会席お勧めです。



待ちきれなくて、先に試食のつまみ食いして怒られているスタッフです。笑
とても美味しかったようです。笑


ご予約は当ホテルフロント、九年母亭のほかお電話でもお受付しております。

予約受付：098（862）6070

那覇セントラルホテル　 沖縄県那覇市牧志2-16-36
ゆいレール牧志駅徒歩5分
国際通りから徒歩2～3分

  

こんにちは！スタッフのメリアです。

いつも那覇セントラルホテル内、レストラン九年母亭（くにぶてい）をご利用ありがとうございます。



地元のお客様に多くご利用いただくランチビュッフェ
お客様からのいろんな声を活かして、夏ごろを目途にリニューアルする予定です。

お食事の内容含めて変化をぜひ楽しみに、日々のご利用にいらっしゃってください。
よろしければご要望等々も、気軽にお声掛けくださいませ。

美味しいお食事と
楽しい会話と笑顔でにぎわう幸せ空間を
これからも提供していけるように頑張っていきます♪

那覇セントラルホテル内1階レストラン九年母亭（くにぶてい）

ゆいレール牧志駅から徒歩5分、国際通りから1分のところに所在するにも関わらず
駐車場が併設されている数少ないレストランです。

ランチビュッフェ大人1,200円　レストランご利用の方は駐車料金無料。

お席がゆったりとくつろげるとご好評いただいております。

  

おはようございます。那覇セントラルホテルスタッフのメリアです。
いよいよ沖縄は夏本番目の前になってきましたネ。

今日は【夏＝海♪】というこの時期にご提案したい、
「那覇から気軽に行ける離島」についてお話しします。

観光に沖縄にいらっしゃる方はもちろん、地元にいながらなかなか離島に出かける機会なかったという方も、読んでいただけたら嬉しいです。



さて、あなたは沖縄の離島にお出かけになったことありますか。
離島として認定されている数はいくつあるかご存知ですか。


なんと沖縄には小さな島もカウントすると40以上、認定されている島だけ数えても39もあるそうです。


実は大きな声で言えませんけど…

ココだけの話、、、私は沖縄にいながら、行ったことある島は一ケタ台デス。(＾＾ゞ
一つの島だけでも何度も行きたくなるので、なかなか制覇できるところまで行きそうもないですね。

それでもまた独特な島を発見したらブログで発信していきますので楽しみにしてください☆

そんな離島。
那覇からとっても気軽に行ける場所がいくつもあるんです。

例えば、「渡嘉敷島」。



慶良間諸島の代表的な島で那覇の泊港から高速船で35分。
ちなみに泊港は那覇セントラルホテルから車で5分かからないぐらいの場所です。

北部のほうにも車でドライブしながら行ける人気の古宇利島や瀬底島がありますがそちらに行くよりもっとお手軽に短時間でお出かけできるかもしれません。

プチ情報として、実は渡嘉敷島を含む慶良間諸島は2014年3月5日（サンゴの日）に国立公園へ指定されました。
新たな国立公園として指定されたのは27年ぶりだとか。
すごいことですね。

島の美しさに魅せられて毎年行く方も多いそうです。

私も渡嘉敷島は何度か訪れています。
オンシーズンでもフェリーチケットが取りやすく気軽に行けるのもメリットですね。


もう一つは、「ナガンヌ島」。




先ほど紹介しました渡嘉敷島の渡嘉敷村に属する離島で
当ホテルでも日帰りツアーの割引をご案内しています。

こちらは泊港から定期便で片道約20分。

たった20分で那覇とはまた別世界の美しい島に行けるなら気軽にタオルと日焼け止め片手に出かけてみれますよね♪
時期によってはウミガメの産卵に出逢えたり、クジラウォッチングできたり、とっても自然豊かな楽園です。

ほら、だんだん離島に行ってみたくなってきたんじゃないでしょうか？？？(^-^)/


那覇のホテルに泊まってそこに荷物をおいたまま、お天気良かったら気軽にふら～と離島に出かけてみれる、こんな思いつきプランどうですか。

そうそう、そこへ行ったら、那覇よりさらにゆっくり流れる「島時間」を堪能してきてくださいね。