那覇セントラルホテル（りっかりっか湯＆九年母亭）公式ブログ

那覇セントラルホテル　めりあです。

先日、とあるイベントからご依頼を受けましてケータリングサービスを行いました。

というのは当ホテル、これから地域の方から愛されるコミュニティ型ホテルとしてデリに力を入れる予定が控えています。

デリとは・・・
デリカテッセンDelicatessenの略。
サンドイッチや持ち帰りの西洋風お惣菜を中心にデリカテッセンでは扱われています。
デパートの地下などで量り売りをしているお惣菜もデリですね。

当ホテルが増築と共に生まれ変わる部分にはデリコーナーを併設するカジュアルラウンジができる予定です。ウッドデッキと中庭を囲むそのコーナーにはお持ち帰りできるデリがまた地域の方々との結びつきになると感じています。

その先駆けとして先日、デリメニューを生み出し提供してまいりました。
こんな風にお客様の声を伺いながら、最終的に誕生するメニューを作っていきたいと気合い満点です。



肝心なお客様の声は、今回とっても好評で特にトルティーヤ、冷製スープなどが大好評でした☆
これからのデリ誕生をお楽しみに！！！