那覇セントラルホテル（りっかりっか湯＆九年母亭）公式ブログ

みなさん　こんにちは　エリです　（＾－＾）

もう　9月だと言うのに　寝苦しい夜が続いています　(＠_＠;)

体調管理のためにも　いっちょ　お料理やるかー　
・・・なんて　思うのですが・・・

お野菜が　めちゃめちゃ　高い　
きゅうり　2本で100円　でも　これが　お買い得商品

お野菜が　あまりに　高いんで
身近にある　野草を取ってきて　おいしく食べよう　
なんてレシピ本が　流行ってるんですって　

沖縄には　食材を無駄にしないだけでなく、そのへんにあるものも
工夫して　何でも食べるという精神があるそう

台風の影響を　もろに受ける土地ですしね
自生している野草も沢山　食べてきたんですって　

そのひとつが　フーチバー(ヨモギ) 　


 沖縄そば食べに行って　生のフーチバーを
　ドンって出された時　びっくりしたなぁ～

　えっ　ないちで　お団子に錬り込まれてた
　アレでしょ　そのまま食べるのってね

　いっぺんで　大好きに　なったんですけどね

参考資料　朝日新聞社　どらく　より　

細かく刻んだ　葉っぱの部分が入ってるお雑炊
「フーチバージューシー」もとっても　おすすめ

あんまり　食欲のわかない　今の季節でも　これなら　ぺろり　ですよ

何を隠そう　当ホテルのレストラン　九年母亭にも
フーチバーレシピ　あるんですねぇ～　これが




　じゃーん　どうですか

　チャーハンの中はもちろん
　上には　てんぷらも　のっかってるぅー



「万病の薬」とも言われているフーチバー　
ぜひ　九年母亭で　やみつきに　なってみては